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CHILE - COOP AGRICOLA VALVIDIA

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Tra l’Oceano Pacifico e le Ande, nella zona di Valdivia in Cile si estende la regione dei laghi, un’area di bosco nativo dove crescono piante autoctone come l’ulmo, la tiaca e il tineo. Qui le api bottinano e viene prodotto questo miele millefiori, risultato di più nettari. Gli apicoltori soci di Apicoop possiedono arnie a livello familiare e condividono un apiario comune. La produzione di miele è per loro un’attività secondaria, ma costituisce la principale fonte di reddito. Viene inviato in fusti in Italia ed è sempre lavorato a basse temperature per preservarne integre tutte le note proprietà. Alla degustazione Valdivia si offre in forma naturalmente cristallizzata, consistenza cremosa e granulazione finissima. E' facilmente spalmabile, ha sapore dolce aromatico e persistente e colore oro chiaro. ingredienti commercio equo: 100% Il miele altromercato non subisce alcun trattamento di pastorizzazione e conserva intatte tutte le sue proprietà benefiche. il miele può solidificarsi per la naturale tendenza degli zuccheri a cristallizzare. questo fenomeno non ne altera la qualità. se si preferisce un miele liquido, si potrà scaldare il prodotto a bagno maria a circa 40°
Il miele è prodotto in Cile dagli apicoltori soci di Apicoop ed è lavorato e confezionato in Italia da Conapi (Bo).