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MESSICO - MIELES DEL SUR

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MIELES DEL SUR - Messico
Introduzione
Mieles del Sur riunisce gli sforzi e la produttività di più di 130 piccoli produttori di varie regioni
del Chiapas. E’ una realtà che ha saputo svilupparsi e rendersi autonoma arrivando a
consolidarsi come gruppo unito sia a livello commerciale che sociale.
Storia del gruppo
La storia di Mieles del Sur comincia già nel 1982. All’epoca, 30 piccoli produttori del distretto
Villa de las Rosas che allevavano api dal 1975, incominciarono l’attività commerciale. Fino al
raccolto1999-2000 si appoggiarono all’organizzazione Miel Maya S.A. che si occupava
dell’esportazione del loro prodotto in vari mercati europei. Nei primi anni di attività, oltre ai
traguardi commerciali, i produttori formarono “Despertar” che dal 1993 rappresenta il braccio
sociale della loro organizzazione.
Nel 2001 i produttori si resero autonomi formando Mieles del Sur e gestendo così l’export
direttamente dal Chiapas. Questa decisione segnò un passo molto importante per i produttori che
si trovarono cosi a gestire sia il processo produttivo che l’esportazione dei loro prodotti.
Ad oggi Mieles del Sur ha varie relazioni con gruppi di piccoli produttori, è socio
dell’organizzazione dei piccoli apicoltori latinoamericani e di FLO, inoltre, è attiva nel
movimento di commercio equo messicano.
Prodotto
I piccoli produttori di Mieles del Sur producono varie qualità di miele. La raccolta avviene da
febbraio a Giugno e varia a seconda della regione. La produzione, che è rivolta quasi totalmente
all’esportazione, è di prima qualità e viene controllata nei vari stadi della sua lavorazione.
Progetti sociali
Nell’ambito sociale, Mieles del Sur opera attraverso Despertar. Questa ONG si propone di
fornire sostegno alle fasce più povere della popolazione nella lotta per una vita migliore e per il
rispetto dei loro diritti. Despertar si propone di rafforzarsi a livello organizzativo e di
raccogliere fondi per realizzare progetti di sviluppo regionali.
In questo contesto, la produzione di miele rappresenta un mezzo, non il fine.
Conclusione
La strada percorsa dai produttori di Mieles del Sur è lunga e ricca di cambiamenti e dimostra
non solo la profonda forza di questo gruppo ma anche un costante impegno sia nell’ambito
commerciale che sociale.
 
Allegati
 MIELES DEL SUR PROGETTO