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COSTA RICA - COOPEAGRI EL GENERAL R.L.

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Coopeagri El General R.L - Costa Rica
I produttori del Costa Rica forniscono lo zucchero di canna, coltivato nella parte meridionale del paese. Il mercato dello zucchero, in Costa Rica, è controllato dallo Stato attraverso la Laica (Liga Agricola Industrial de la Caña de Azucar) un’organizzazione di commercializzazione senza scopo di lucro. Il partner del progetto è “Coopeagri El General R.L.”, fondata nel 1962 come cooperativa dei piccoli produttori di caffè nella regione Perez Zeledon, nel sud del paese. Grazie ad una crescita costante, Coopeagri è diventata un importante elemento nella vita economica regionale, che produce il 40% del suo reddito e rappresenta la maggioranza dei produttori locali di caffè e zucchero. Il caffè è il prodotto più importante con il 37% degli introiti, seguito dallo zucchero con il 25%; il resto proviene dalla produzione lattiera e da altre attività come la produzione di noci e il rimboschimento. Coopeagri ha 5.000 membri, di cui 850 donne, ed è anche un importante datore di lavoro: 40 persone sono infatti impiegate nell’amministrazione, 52 nei servizi e 128 nella produzione (raffineria di zucchero, lavorazione del caffè, banca, supermercato, commercio all’ingrosso e servizi di consulenza). La produzione dello zucchero è iniziata nel 1974, come eventuale alternativa alla precaria coltivazione del caffè, per ridurre la dipendenza dei piccoli coltivatori da un solo prodotto. Oggi i coltivatori di canna da zucchero sono 670, il 90% dei quali possiede meno di 7 ettari. Durante la semina e la raccolta vengono impiegati lavoratori a giornata: si tratta in genere di contadini senza terra locali o provenienti da El Salvador o dal Nicaragua. La giornata di lavoro è fissata in otto ore e la paga corrisponde a circa 1/6 del prezzo che il produttore ricava dalla vendita della canna.
 
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